O café Espresso feito no BAR é o café por excelência, é a forma que exalta ao máximo o gosto e os aromas. A preparação do café Espresso é uma verdadeira arte. Para obter um resultado excelente é aconselhável seguir essas regras:
A qualidade da água
A dose certa
Uma mão de profissional
O tempo certo
Em matéria de café, a minha pedida predileta no Marcia Gartner é o "carioquinha". Realmente saboroso.
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