Café e Sexo

Estudos efetuados nos Estados Unidos revelam que o interesse pelo sexo e pela atividade sexual é maior entre as pessoas que bebem diariamente café, particularmente entre idosos acima de 60 anos.
O café pode aumentar o interesse sexual no idoso por diminuir a incidência e a intensidade da depressão, que é comum no idoso e nas mulheres bem como pode estimular diretamente o interesse sexual, quando os impulsos sexuais diminuem com a idade. 
O consumo de álcool inibe a atividade sexual, o que pode ser revertido com o consumo diário de 4 xícaras de café. Enquanto que o álcool, drogas e a depressão prejudicam a atividade sexual o café e a imaginação são excelentes estimulantes.

Google Street View já achou o Marcia Gartnet Café Bistro.

Quais são os tipos clássicos de café, você sabe?

Espresso: É a verdadeira essência do café, na sua forma mais concentrada. É preparado através da passagem de água muito quente (mas não fervente) sob alta pressão pelo café moído. É feito sob a pressão e possui uma maior consistência que o café coado, uma quantidade maior de sólidos dissolvidos por volume e é servido em doses. É muito volátil e muitos de seus componentes químicos se perdem pela oxidação ou perda de temperatura.
Café Americano: Na verdade, é uma forma europeia de beber o café espresso, adicionado de 50% ou mais de água quente. Recebeu este nome porque os norte-americanos tomam muito café, mas o preferem com sabor menos acentuado.
Cafè Latte: Café ao leite, um clássico: leite vaporizado e espresso, coberto por espuma de leite. No Brasil é cinhecido como “pingado”, por possuir uma coloração mais escura (pela maior quantidade de café do que de leite na xícara) do que o café com leite brasileiro, em geral mais esbranquiçado (composição de mais leite do que café, ou por um café mais aguado, na xícara).
Cappuccino: Há gerações, é elaborado com leite cremoso sobre o espresso. É uma bebida italiana preparada com café expresso e leite. Um cappuccino clássico consiste em um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite vaporizado
Café Moka (Mochaccino): Reúne tudo o que é bom: chocolate, espresso, leite vaporizado e chantilly. Mocha é o tipo de grão de café com um sabor achocolatado, originalmente cultivada no Iêmen e de lá exportado por meio do porto de Mocha, no Mar Vermelho. Na Europa, refere-se tanto ao café com chocolate ou simplesmente ao café feito com grãos de mocha. É normalmente feito com um terço de expresso e dois terços de leite evaporado,mas uma porção de chocolate é adicionada em forma de chocolate em pó meio amargo ou ao leite. A receita também pede nata batida (chantilly) pulverizado com canela ou cacau em pó.
Macchiato: Espresso “manchado” com leite vaporizado. Na Itália, país de origem, é feito com uma camada de leite cremoso, espresso e leite vaporizado por cima. Conta a lenda que esta era a forma usada pelos baristas para identificar quais xícaras continham macchiato em vez de expresso.

    Foi feito um estudo da Universidade da Califórnia em 2005 e verificou-se que indivíduos que realizavam um café da manha saudável têm o IMC – índice de massa corporal menor do que as pessoas que não faziam esta refeição do dia ou consumiam uma refeição rica em gordura a base de frios, ovos, carnes, com maior valor calórico. 
    Pessoas que passam longos períodos de jejum acabam ingerindo mais tarde uma maior quantidade de calorias, sobrecarregando uma única refeição, tendo como conseqüência o aumento do peso.

   Se você não faz o café da manhã diminui a memória, raciocínio, concentração e atenção. E sabe-se que o jejum por mais de 10 horas leva a hipoglicemia, fraqueza, fadiga, levando até mesmo ao mau-humor.

O Barista

O Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade, cujo único objetivo é alcançar a " xícara perfeita". Deve ser profundo conhecedor de todas as fases de vida do café, desde o seu cultivo, processamento, beneficiamento do grão, torra e moagem, além da extração da bebida em máquina ou por outros processos. O Barista é um profissional qualificado , artista e apaixonado por café ! Não é pouca coisa!

REGRAS DE OURO PARA UM PERFEITO CAFÉ ESPRESSO

O café Espresso feito no BAR é o café por excelência, é a forma que exalta ao máximo o gosto e os aromas. A preparação do café Espresso é uma verdadeira arte. Para obter um resultado excelente é aconselhável seguir essas regras:
A qualidade da água
A dose certa
Uma mão de profissional
O tempo certo

Utilidade para a borra do café.

Remover odores.
O café tem a capacidade de atrair e reter odores, removendo o mau cheiro de ambientes. E o cheiro de café não fica no ar. Para isso, você deve secar a borra de café ao sol por um dia. Depois coloque-a em recipiente e leve-a para onde está o mau cheio (quartos, armários, etc).
Você também pode usar este método para remover o cheiro de freezers ou refrigeradores. Basta deixar a borra dentro de um recipiente semi-aberto.

A amizade é semelhante a um bom café; uma vez frio, não se aquece sem perder bastante do primeiro sabor.
Imannuel Kant

Cookies para acompanhar o seu café.

1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de açucar mascavo
2/4 de xícara de açucar branco
1 colher de margarina
1 ovo
1/2 colher de chá de fermento químico
1/8 de colher de chá de bicarbonato
Chocolate meio amargo picado

Juntar os 4 primeiros ingredientes e misturar até formar uma farofa. Depois juntar o ovo e continuar misturando até a massa dar liga. Fica uma massa bem pesada. Juntar os fermentos e agrega-los bem a massa. Por último e sem misturar muito, juntar os pedaços do chocolate.
Forrar uma assadeira com papel manteiga e colocar colheradas da massa bem distantes umas das outras, pois as cookies crescem bastante. Colocar em forno pré aquecido a 180° e assar por aprox. 15 minutos. DICA: Não deixe dourar, pois elas ficarão duras depois de frias.

Curiosidades sobre o café

A palavra café veio do árabe, provavelmente de Kahoua ou Qahwa (o excitante).
O café é originário da Abissínia, região da atual Etiópia.
Em alguns lugares da África e do Oriente Médio o café é consumido com canela, alho ou gengibre.
Os suiços costumam tomar café acompanhado de um licor, o Kirsch e os alemães apreciam café com chantilly. Já os belgas costumam tomar café com um pequeno pedaço de chocolate no interior da xícara.
A maior rede de cafeterias do mundo é a americana Starbucks, com 15 mil lojas. Calcula-se que ela abra em média sete lojas por dia.

Abd-al-Kadir

“O Café é o ouro do homem comum e, como o ouro, traz a todo homem o sentimento de luxúria e nobreza. Onde é servido, há graça e esplendor, amizade e alegria. Todas as preocupações desaparecem quando uma xícara de café é levada aos lábios.”

Museu do Café-Santos-São Paulo

 O edifício da Bolsa Oficial de Café passou por restauração, concluída em 1998, realizada com muita competência pelo Governo do Estado de São Paulo, tornou o prédio um monumento de grandiosa imponência histórica, oferecendo instalações muito adequadas para o funcionamento do Museu do Café, dentro de uma concepção moderna e versátil. No mesmo ano foi concedido à Associação dos Amigos dos Cafés do Brasil, através do Decreto Estadual n° 43.389, de 18 de agosto de 1998, a Permissão de Uso, com o propósito bem definido de ser instituído o Museu do Café.
Rua XV de Novembro nº 95 Centro - Santos | SP
Fone:(13)32131750 / Fax: (13) 3219 5585
Email: museudocafe@museudocafe.com.br

Horário de Funcionamento:

Segunda a sábado das 8h às 18h
Domingo das 10h às 18h

 “O poder da mente do homem é proporcional à quantidade de café que ele bebe”. James Mackintosh
 Portanto, não hesite: escolha um bom livro, vá à cafeteria de sua preferência e descubra como as letras podem se tornar mais interessantes quando acompanhadas do aroma de um café. Ah, e uma dica: olhe para os lados! Quem sabe você descobre parceiros para formar o seu Café Society?

O CAFÉ

O Café é a bebida da inteligência criativa e ativa, que reaviva e desperta os sentidos.

Para fazer um cafezinho em coador de pano utilize cafés com moagem média ou fina. Recomenda-se 5 à 6 colheres de sopa de pó de café para 1 litro de água. Coloque o pó no coador e despeje a água em pequena quantidade, umedecendo todo o pó primeiro e depois despeje o restante da água em fio (bem no centro do coador). Quando novo, o coador de pano deve ser fervido em água misturada com café, para retirar o odor e a goma do tecido.

Um café expresso bem tirado possui três partes principais: coração, corpo e espuma — sua característica mais marcante: a espuma de cor semelhante ao caramelo-escuro que permanece sobre a superfície do expresso, composta por óleos vegetais, proteinas e açucares.

Felipe Pereira 
O número de cafeterias nas principais cidades de Santa Catarina está aumentando cada vez mais. A renda per capta catarinense, acima da média nacional, e o padrão de exigência são os dois principais motivos. Por causa da colonização e do frio, a preferência são cafés europeus.

Anita GodoyPalestrante motivacional, escritora e taróloga.

Vejam que a vida é como o café, e os empregos, o dinheiro e a posição social são as xícaras. São apenas instrumentos para viver a vida, mas a qualidade da vida não muda por causa deles. Às vezes, por nos concentrar só na xícara, deixamos de apreciar o café que há nela. Portanto, não deixem que as xícaras distraiam vocês.
Apreciem o café.

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Curiosidade - Café chega ao Brasil por uma briga amorosa 


O café, originário da Etiópia, chegou ao Brasil pelas mãos da traição. Proibido pela religião mulçumana por ser excitante, o café chegou antes à Europa através da biopirataria.

A França resolveu utilizar a Guiana Francesa para plantar o produto. Por volta de 1750, o marquês de Pombal para resolver um “litígio de fronteira”, mandou dois emissários para resolver a questão. Um deles era Francisco Palheta.

Desconfiado que os brasileiros queriam, na verdade, roubar mudas da planta, o governador da Guiana não permitiu que se hospedassem em hotel e nas dependências do palácio passa a vigiá-los.

Mas uma paixão repentina rompeu o cerco da segurança. Magoada com o marido, a esposa do governador deu, gratuitamente, para Palheta, algumas mudas de café e até o ensina como cuidar. O café entrou no Brasil pelo Pará e a primeira marca, e que existe até hoje, leva o nome de Palheta.